今年度は自宅に人を呼んですき焼きをすることが多かった。私の親しんできたすき焼きは関西風で、東京で出会った友人の多くが物珍しがってくれた。といっても、家族で囲んだ食卓を思い出しながら見よう見まねで作ったにすぎないのだが。 やっぱり肉が大事で、…
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